{"id":880,"date":"2013-05-26T22:11:54","date_gmt":"2013-05-26T21:11:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.huetti.de\/Kerspenhausen\/?p=880"},"modified":"2026-05-20T19:41:38","modified_gmt":"2026-05-20T18:41:38","slug":"kirmeskuchenvariation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/kirmeskuchenvariation\/","title":{"rendered":"Kirmeskuchenvariation"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Von wegen „sonntags“  Sonne! Heute hat es den ganzen Tag nur geregnet, darum gibt es als Trostpflaster das angek\u00fcndigte Kuchenrezept f\u00fcr die Rhabarberfans.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig:<\/span><\/h1>\n\n\n\n

200 g Mehl<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bd  TL Backpulver<\/span><\/p>\n\n\n\n

40 g Zucker<\/span><\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/span><\/p>\n\n\n\n

1 Ei <\/span><\/p>\n\n\n\n

90 g Butter<\/span><\/p>\n\n\n\n

Zwischenschicht<\/span><\/b>:<\/span><\/span><\/h1>\n\n\n\n

Mindestens 4 EL Preiselbeerkompott oder vorbereitete Fr\u00fcchte nach Belieben, so dass der Boden bedeckt ist.<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/span><\/span><\/h1>\n\n\n\n

<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Quarkschicht:<\/span><\/b><\/h1>\n\n\n\n

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500 \u2013 775 g Quark oder Schmand <\/span><\/p>\n\n\n\n

90 g Zucker<\/span><\/p>\n\n\n\n

3 Eier<\/span><\/p>\n\n\n\n

1 Vanille-Zucker<\/span><\/p>\n\n\n\n

40 \u2013 60g St\u00e4rkemehl<\/span><\/p>\n\n\n\n

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<\/p>\n\n\n\n

90 g Zerlassene Butter<\/span><\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Streusel:<\/span><\/b><\/span><\/h1>\n\n\n\n

100 g weiche Butter<\/span><\/p>\n\n\n\n

150 g Mehl<\/span><\/p>\n\n\n\n

50 g Zucker<\/span><\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/span><\/p>\n\n\n\n

10 g geriebene Mandeln oder N\u00fcsse<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u2026und obendrauf:<\/span><\/b><\/span><\/h1>\n\n\n\n

25 g Zimtzuckermischung<\/span><\/p>\n\n\n\n

60 g Mandelstifte<\/span><\/p>\n\n\n\n

Puderzucker<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Aus den Zutaten einen M\u00fcrbeteig herstellen. Die Masse in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Springform (28 cm) dr\u00fccken, mit der Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene bei 200 C\u00b0  <\/span>12 bis 15 Minuten backen lassen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Inzwischen die Zwischenschicht, die F\u00fcllung und die Streusel vorbereiten. Obst wie Rhabarber und \u00c4pfel sollte kurz vorgekocht werden. <\/span><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Quarkf\u00fcllung kann der Quark mit Schmand gemischt werden, statt des St\u00e4rkemehls sind auch Vanillepuddingpulver oder K\u00e4sekuchenhilfe verwendbar. Zuletzt sollte die zerlassene Butter einger\u00fchrt werden.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Den Kuchen kurz abk\u00fchlen lassen, mit den Schichten belegen und bef\u00fcllen. Am Schluss mit der Zimtzuckermischung und den Mandelstiften bestreuen. Dann auf der unteren Schiene bei 180 \u2013 190 C\u00b0(Hei\u00dfluft nur 175 C\u00b0) rund 30 Minuten backen lassen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen! Lecker!<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Von wegen „sonntags“  Sonne! Heute hat es den ganzen Tag nur geregnet, darum gibt es als Trostpflaster das angek\u00fcndigte Kuchenrezept f\u00fcr die Rhabarberfans. F\u00fcr den Teig: 200 g Mehl \u00bd  TL Backpulver 40 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15],"tags":[87,27,29],"class_list":["post-880","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-leckeres","tag-leckeres","tag-regen","tag-rezept","post_format-post-format-image"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Kuchen2.jpg?fit=500%2C333&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2YPyG-ec","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=880"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7416,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions\/7416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.h\u00fctti.de\/Kerspenhausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}