![\"Brownie](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.huetti.de\/Kerspenhausen\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Brownie-Zutaten.jpg\")
<\/a>…und so wird es gemacht:<\/p>\n<\/p>\n
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Den Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen!<\/em><\/p>\n Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen und anschlie\u00dfend etwas abk\u00fchlen lassen.<\/em><\/p>\n Inzwischen einen Backrahmen auf ca. 20x 20 cm zusammenschieben und mit Backpapier auslegen, den Rand an den Ecken einschneiden und durch Knicken und eventuell mit etwas Margarine im Rahmen fixieren.<\/em><\/p>\n Danach die Eiwei\u00dfe mit der Prise Salz steif schlagen.<\/em><\/p>\n Das Eigelb in einer extra Sch\u00fcssel schaumig schlagen.<\/em><\/p>\n Espressopulver und Vanillezucker in die Schokoladen- Margarine \u2013Mischung einr\u00fchren, dann Mandeln und Zucker unterr\u00fchren. Die Eigelbe unter die Schokocreme r\u00fchren.\u00a0 Anschlie\u00dfend die gesiebte Speisest\u00e4rke zugeben. Den Eischnee in kleinen Portionen unter die Schokoladenmischung heben.<\/em><\/p>\n Den Teig in die vorbereitete Form f\u00fcllen und 35- 40 Minuten backen, bis der Kuchen aufgegangen und an der Oberfl\u00e4che fest ist, in der Mitte aber auf Druck nachgibt. <\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Das Backpapier mit dem Kuchen auf ein Kuchengitter ziehen. Nach dem Abk\u00fchlen oder vor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben! In ca. 12 St\u00fccke schneiden.<\/em><\/p>\n Der Kuchen ist sehr gehaltvoll und l\u00e4sst sich mit Back- oder Butterbrotpapier zwischen den Schichten gut in einer Dose aufbewahren!<\/em><\/p>\n Die doppelte Teigmenge reicht f\u00fcr ein gro\u00dfes Kuchenblech!<\/em><\/p>\n<\/div>\n Seit Februar haben wir mal wieder einen neuen Backfavoriten: Brownies mit ganz viel Schokoladengeschmack! …und so wird es gemacht: Den Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen! Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen und anschlie\u00dfend etwas abk\u00fchlen lassen. Inzwischen einen Backrahmen auf … Weiterlesen <\/a><\/p>\n
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